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    膠原力量 領變中國——膠原蛋白真的有用嗎?膠原大咖幫你解惑 -----專訪中國膠原蛋白研究與應用專家趙成軍

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      趙成軍先生,中國復合骨膠原科學家、中國復合骨膠原提取技術發明人、世界膠原蛋白研究與應用領域領軍人物。趙成軍先生先后獲得多項國家發明專利,曾接受《科技之光》、《走近科學》、《中國食品報》等媒體采訪,受到國內外各大媒體關注。

      如今,在歐美、日韓,以及中國臺灣地區,消費者對膠原蛋白的認知度很高,市場非常成熟。
     
      在中國,盡管膠原蛋白市場也異?;鸨?,發展過程卻頻頻引發各方質疑?!澳z原蛋白在中國發展的前景如何”?“膠原蛋白真的有用嗎”?以此為關鍵詞,“百度”上的搜索量已經達到5,150,000條。
     
      就這些問題,論壇主持人專訪了中國的膠原蛋白研究與應用領域的領軍人物,中國復合骨膠原發明人科學家,和格總裁趙成軍先生。
     
      主持人:趙工您好!您如何看待當前膠原蛋白產業在中國發展的現狀?
     
      趙成軍:主持人好!膠原蛋白產業在中國還處在起步階段,整體理論研究落后歐美國家,這導致無論是官方機構還是消費者,對膠原蛋白的認知都還停留在學習階段,很難深入,缺乏辨別力。
     
      同時,一些不法商家違法添加違禁成分、以次充好,再加上網絡、報紙、手機等平臺上,有關膠原蛋白產品的宣傳廣告和推銷,夸大產品的各種功能,幾乎將膠原蛋白當成了“萬靈丹”。這些客觀因素、主觀因素聯合作用,令消費者產生了負面情緒,給膠原蛋白產業發展帶來了一些不良影響。
     
      在此,我強烈呼吁膠原蛋白行業要建立行業規范,要自律,要保持初心和定力,抓技術,抓研發,打基礎,做高質量的產品,把消費者的心暖回來。
     
      主持人:您如何看待膠原蛋白產業在中國未來的發展?
     
      趙成軍:如您所說,膠原蛋白相關問題在“百度”上的搜索量已經達到5,150,000條。這正說明中國消費者對膠原蛋白的關注和需求正與日俱增。
     
      據相關數據統計,截止到2018年,中國膠原蛋白市場已達1000億元,其中用于美容用途的產品,市場約200億元,年成長率達百分之六十。市場內在需求正快速升溫。未來5年,中國將是全球銷量靠前的膠原蛋白市場。
     
      據我所知,近期,國內具備膠原蛋白規?;a能力的廠家,膠原蛋白原料訂單已經排到了明年十月份,斷貨缺貨嚴重,供不應求。膠原蛋白產業在中國的未來光明,這是健康產業的大趨勢。
     
      主持人:膠原蛋白真的有用嗎?想請您幫我們消費者解答一下。
     
      趙成軍:首先來說,膠原蛋白屬于蛋白質的一種。蛋白質對人體的作用大家都知道,安利的蛋白粉,湯成倍健的蛋白粉都赫赫有名。
     
      膠原蛋白作為一種特殊的功能蛋白質,具備一定的功能,我想大家是都能認可的。早在1999年,美國FDA已認可膠原蛋白和其產物為GRAS物質(大眾食品)。歐盟2003年也認定,膠原蛋白是一種食品原料,適于人類食用。
     
      在中國,2011年,國家衛生部(衛食新告字[2011]第0009號)確認,膠原蛋白可作為普通食品生產經營。
     
      歐美國家現在的科研已證實膠原蛋白可以滋養皮膚、預防骨質疏松以及作用于關節疼痛,有確切的文獻和臨床數據支持。其實,中國幾千年傳承至今的阿膠,也是一種膠原蛋白,效果也早就被驗證過了。
     
      膠原蛋白有沒有功效,主要和原料來源,提取工藝,膠原類型,生產質量管理有關。有好的原料來源和提取工藝,加上高標準的生產質量管理,生產出來的膠原蛋白一定是高品質的,有功效的。然后,再根據自己的健康需求,選擇適合自己的膠原蛋白類型。
     
      主持人:膠原蛋白還可以分類型?消費者應該選擇什么類型的膠原蛋白產品呢?
     
      趙成軍:從提取原料來看,膠原蛋白大致分為陸生動物來源和水生動物來源兩大類,前者從豬骨、豬皮、牛骨、雞皮中提取,后者從三文魚皮、鱈魚骨、草魚魚鱗、海參中等提取。
     
      從膠原蛋白分型來看,到目前為止已經發現了幾十種膠原蛋白。當前能廣泛應用的只有Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型。其中Ⅰ、Ⅲ型主要存在于皮膚血管等結締組織中;Ⅱ型主要由軟骨細胞產生,多存在于骨骼、關節、肌腱等組織。
     
      研究發現,Ⅱ型膠原白不僅對骨骼和軟骨有很好的養護作用,同時兼有Ⅰ、Ⅲ型膠原蛋白對皮膚的功效。
     
      截至目前,中國只有和格一家的膠原蛋白是Ⅱ型膠原蛋白,從雛雞軟骨中提取。我把它命名為復合骨膠原,并且獲得了國家發明認證。
     
      由于復合骨膠原獨含復電性粘多糖,對身體的作用十分明顯,對癌癥患者有很好的營養支持作用。
     
      建議有條件的情況下,對健康有更高要求、需求比較迫切的消費者,可以使用復合骨膠原產品,也就是Ⅱ型膠原蛋白。它與Ⅰ、Ⅲ型膠原蛋白比較起來,綜合優勢比較明顯。
     
      主持人:Ⅱ型膠原蛋白,也就是復合骨膠原在膠原蛋白領域將占據怎樣的地位?
     
      趙成軍:膠原蛋白提取技術一直在不斷升級進化,主要經過了四個階段:2000年前的傳統驢皮阿膠制備工藝;20世紀70年代魚鱗魚皮提取技術;20世紀90年代牛骨豬骨提取技術;也這些技術都屬于Ⅰ、Ⅲ型膠原蛋白提取技術。21世紀,進入了生物軟骨提取技術時代,也就是Ⅱ型膠原蛋白,復合骨膠原的時代。
     
      在Ⅱ型膠原蛋白,復合骨膠原領域,和格強烈的創新意識、科研理論與研發應用投入、對“膠原蛋白品類”的重視以及隨之產生的高定位靶向性,創造的獨特膠原蛋白產品體系和商業模式,給國內外致力于發展膠原蛋白事業的企業,樹立了榜樣。
     
      相信和格Ⅱ型膠原蛋白,復合骨膠原的功能,能給消費者帶來不一樣的使用體驗和健康感受,將增強人們對膠原蛋白產品的信心,推動膠原蛋白產業的健康快速發展。
     
      中國膠原蛋白市場仍然處于起步階段,國內的膠原蛋白企業仍在蹣跚學步。和格,走在時代的前端,成為一股不可忽視的膠原力量,正領變世界膠原蛋白產業新格局。
     

      編者語;通過對專家的采訪,我們知道在選擇膠原蛋白產品時,需要綜合考慮,要關注原料來源,提取工藝,膠原類型,生產質量標準,不能單看待一個指標,關鍵還要學會分辨膠原類型,選擇適合自己健康需求的膠原蛋白產品。當然性價比也是很重要的。希望本期的專訪可以幫大家了解到膠原蛋白這方面的知識。健康美麗才是我們的目的?。?!

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